2018年1月19日 星期五 
首页>>行业资讯  
我省一批餐饮企业和个人喜获国字号荣誉称号
  源自:本站原创  发布日期:2014-11-28  点击次数:3132次  字体:[  ]

 

我省一批餐饮企业和个人

             喜获国字号荣誉称号

 

今年 7月,我省一批著名的餐饮名店、名菜、名点、名小吃及烹饪(餐饮服务)技能人才喜获国内餐饮烹饪行业的最高荣誉—由中国烹饪协会授予的国字号荣誉称号。

为提高我省餐饮企业经营管理水平,提升企业无形资产,弘扬粤菜美食,促进企业开展国家级品牌建设,今年年初,广东烹饪协会力邀中国烹饪协会到我省对餐饮行业进行国字号品牌评审工作,得到了中烹协的大力支持。随后,我会进行业内摸查,发动符合资格的企业和烹饪、餐饮服务技能人才申报认证。在进行初审的基础上,我会组织申报企业、个人的准备资料和认证前的准备工作。

5510日,中国烹饪协会为本次评审认证派出了由副秘书长乔德林带领的专家组赴广东,先后到湛江、江门、广州、深圳市进行现场测评。通过认证和中烹协网站公示,中国烹饪协会(2014)11号《通告》决定授予我省餐饮企业 “中华餐饮名店”5家、“中华名火锅”1个、“中国名菜”16个、“中国名点”14个、“中华名小吃”24个、“中国烹饪大师”53人、“中国烹饪名师”15人、“中国餐饮服务大师”6人、“中国餐饮服务名师”3人。

广东烹饪协会这次邀请中烹协到广东现场评审,是继2011年至今相隔四年第二次到广东现场评审, 使申报单位和个人都节省了时间和费用,受到会员们的称赞

深圳、江门等市烹饪(餐饮)协会进行了隆重的颁授仪式。

  

 

荣誉榜

 

获授中华餐饮名店 : 深圳市五谷芳乳鸽王饮食策划管理有限公司 

深圳市宝安区沙井春润大地海南主题餐厅  广州市水沐莲清茶馆  江门市新会迎宾馆有限公司  湛江市枫丹白露酒店

 

获授中华名火锅: 登峰牛肉火锅(汕头市澄海区登峰牛肉城)

 

获授中国名菜: 石湾陶都鱼腐(佛山冠芳食品公司)  石斛海参肉汁汤(东莞市莞香楼)  百花脆皮虾(深圳市百花楼)  百花盐鸡(深圳新地假日酒店)  奇香鸡(东莞石龙奇香菜馆)  加积柠檬鸭、海南椰子鸡、滋补羊肉煲(深圳沙井春润大地海南主题餐厅)  金杏银雪蛤、龙湖护国菜、龙湖烧响螺(汕头市龙湖宾馆)  素腰花(广州中庸素香阁)  温拌小响螺、咖喱面包牛丸(湛江枫丹白露酒店)  金海杏片枇杷虾、金海香葱捞多宝鱼(湛江金海酒店) 

 

获授中国名点:蚝豉珍珠鸡(东莞市莞香楼)  海南椰子船、椰皇玉燕(深圳沙井春润大地海南主题餐厅)  菇松酥角(广州中庸素香阁)  草本养生灵芝包、开心靓烧饼(湛江枫丹白露酒店)  淮山叉烧球、姜汁黄金枣、鑫成蛋黄白莲蓉月饼、鑫成五仁金腿月饼(湛江开发区鑫成食品厂)  蛤蝼粽、甜叶挞饼、机粽、五仁叉烧月饼(湛江开发区园中园酒店)

获授中华名小吃:东莞茅根粥(东莞市莞香楼)  今逸大包、麒麟马拉糕(佛山今逸食品公司)  伦教糕(佛山市顺德区伦教梁桂欢糕点店)  老肥彭潮汕卤味虾仁豆脯、老肥彭潮汕卤味干贝豆脯、老肥彭潮汕卤味土鸡翅、老肥彭潮汕卤味汕头牛肉丸(汕头市老肥彭食品公司)  百年潮香手工鱼皮饺、德先生沙茶牛肉丸(汕头市百年潮香食品公司)  蔡溪记牛肉丸、蔡溪记五香牛肉(汕头澄海蔡溪记牛肉店)  汕特日日香卤全鹅(汕头澄华日日香鹅肉面店)  贵屿薛源合伟记饼(汕头潮阳贵屿薛源合伟记饼食门市部  潮式腊肠(饶平县海龙酒家)  潮汕鸭母淰(汕头金平区米琦甜品公司  登峰五香牛肉、登峰手牛肉丸(汕头澄海登峰牛肉城  牛肉丸(汕头飞厦老二手牛肉丸店)  老潮兴粽球(汕头老潮兴食品店)  酥皮羊奶(广州海珠区金羊座时尚餐厅  一品李鱼丸、一品李手捶牛肉丸(汕头市今百利食品厂)  达濠墨斗卵粿(汕头蒂蒂香达濠鱼丸店

获授“中国烹饪大师”:冯达明      欧阳明  邓永宏  梁景谊 胡泉活   汪雪东  张育华  袁日田   黄显军  高勇光       谢子键  陈启胜  黄泰民  陈忠友  周伟武      陈可新  邓家雄  黄锦标  黄镜松  刘国庆  廖颂贤  陈智勇  黄建中  何润伟   康志能   唐炳权  林志新   邓祖荣  谭咏亮  雷苹卿   易启光  董国成      袁中良   刘伟忠  潘庆华   刘国文  欧建强  陈万成  罗泽辉  郭梅党  韦兴顺   郑 渤    区顺斌  周爱云   曹海枝  黎碧雄  陈潮荣      

获授“中国烹饪名师”:     陈龙宗  何科茂      陈择换  黎锦华  陈伟明    赵志华  黄振帅  聂任飞  李德炎  邓广荣  纪少彬  马春生  何钧志  梁桂欢

获授“中国餐饮服务大师”:张水有  巫妙琴  陈永佳  邵景超  邓桂珍   

获授“中国餐饮服务名师”:  夏丽丽  刘国强  刘国强

 

 
 
·关于首届“岭南粤菜发布会”的通
·江门五邑餐饮行业协会第二届三次
·“潮菜标准体系规划研究”通过鉴
·广东烹饪协会组织2014年第二期“
·广东烹饪协会组织进行广东地区有
·顺德成为“世界美食之都
·我省一批餐饮企业和个人喜获国字
·2014年广东省餐饮行业职业技能竞
·广东烹饪协会第七届会员大会隆重
·组织参观香港美食博览的通知
·2014年广东省餐饮行业职业技能竞
·
  ebenny.com | 广东粤菜厨师人才网 | 广州华展展览策划有限公司 | 中国烹饪协会 | 北京饮食网 | 广州饮食网 | 深圳饮食网 | 饭桶网 | 湛江美食网 | 南宁美食网 | 深圳之窗美食频道 | 云南美食网 | 食品配料行业网 | 中国菜谱网 | 大众食品网 | 福建美食网 | 天天美食 | 中国素食网 | 中国西餐网 | 职业餐饮网 | 广州福亚展览有限公司
广东烹饪网-www.gdprxh.com.cn 联系电话:020-83501308 传真:020-83489476 [网站管理]
地址:广州市越秀区庙前西街48号商业大厦附楼417房 邮编:510095 Email:gdprxh@126.COM
Copyright © 1998 - 2013 广东烹饪网-www.gdprxh.com.cn Inc. All Rights Reserved 备案号:粤ICP备13066330号