2018年1月19日 星期五 
首页>>餐饮评论  
五谷杂粮和豆制品要在早上吃
  源自:  发布日期:2008-10-06  点击次数:3730次  字体:[  ]

燕麦、小米、玉米、豆类,在五谷杂粮中,粗粮由于没有深加工,其中的维生素及微量元素,如钙、硒等没有被完全破坏,每周吃两次粗粮,比只吃大米白面等细粮,在一定程度上有助于补充钙质。

  但这些粗粮也有个“补钙排行榜”,其中豆类含钙量是位居前列的。轻度缺钙的人不妨每天多吃点豆制品或喝杯豆浆,能够起到很好的补钙效果。其中,同等重量的豆浆和豆制品,豆制品的含钙量更高一些。

  看来,想补钙,只喝豆浆有点“亏”了,要多吃豆制品。

  小提示:吃豆制品的时间也有讲究,如果没有出现缺钙的症状,如腿抽筋等,像豆腐干、五香豆腐丝、腐竹等豆制品最好在早晨吃,因为钙的吸收要靠维生素D的帮助,早晨吃豆制品后,开始一天的活动,可以多晒太阳,促进维生素D的转化,让钙吸收得更充分一些。如果出现缺钙的一些症状,如爱摔跤、腿抽筋等,豆制品最好在晚上再加一顿,饭后当小吃享受,增加补钙的次数。

 
 
·关于首届“岭南粤菜发布会”的通
·江门五邑餐饮行业协会第二届三次
·“潮菜标准体系规划研究”通过鉴
·广东烹饪协会组织2014年第二期“
·广东烹饪协会组织进行广东地区有
·顺德成为“世界美食之都
·我省一批餐饮企业和个人喜获国字
·2014年广东省餐饮行业职业技能竞
·广东烹饪协会第七届会员大会隆重
·组织参观香港美食博览的通知
·2014年广东省餐饮行业职业技能竞
·
  ebenny.com | 广东粤菜厨师人才网 | 广州华展展览策划有限公司 | 中国烹饪协会 | 北京饮食网 | 广州饮食网 | 深圳饮食网 | 饭桶网 | 湛江美食网 | 南宁美食网 | 深圳之窗美食频道 | 云南美食网 | 食品配料行业网 | 中国菜谱网 | 大众食品网 | 福建美食网 | 天天美食 | 中国素食网 | 中国西餐网 | 职业餐饮网 | 广州福亚展览有限公司
广东烹饪网-www.gdprxh.com.cn 联系电话:020-83501308 传真:020-83489476 [网站管理]
地址:广州市越秀区庙前西街48号商业大厦附楼417房 邮编:510095 Email:gdprxh@126.COM
Copyright © 1998 - 2013 广东烹饪网-www.gdprxh.com.cn Inc. All Rights Reserved 备案号:粤ICP备13066330号